خصائص اليقطين (اليقطين) للصحة والجمال
اليقطين أو القرع هو واحد من أكثر الفواكه الشتوية المفيدة والغنية التي يتم استهلاكها بطرق مختلفة. في هذه المقالة سوف تتعرف على الخصائص السحرية للاسكواش .
خصائص الشفاء من القرع
الأجزاء المستخدمة في اليقطين هي بذوره وثماره وأوراقه وأزهاره وجذوره ، والتي بالإضافة إلى قيمتها الغذائية ، لها أيضًا خصائص علاجية.
يوجد نوعان من الاسكواش:
النوع الأول مستدير.
النوع الثاني له نهاية واسعة وسلسلة ضيقة. هذا النوع من اليقطين له خصائص أكثر.
عند الشراء ، تأكد من اختيار الاسكواش بدون بقع وبدون تكسير.
قم بتخزين اليقطين في مكان بارد خارج الثلاجة ، ولكن بعد التقطيع ، احتفظ بالنايلون في الثلاجة دون فصل البذور.
طرق استهلاك اليقطين
مع مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية مثل اليقطين المهروس والكيك الاسكواش والخبز والمربى والاسكواش والسلطات واليخنات والفطائر والحساء والاسكواش الحلو وغيرها يمكن تحضيرها والاستفادة من خصائصها.
يستخدم اليقطين الخام في صنع مجموعة متنوعة من العصائر وعصائر الحمية.
يستخدم اليقطين على البخار لصنع كعكة اليقطين والفطيرة والمهروس والطعام والسلطات والبراني والشوربات واليخنات واليخنات والبيلاف والمربى والحلاوة الطحينية اليقطين.
يُحشى القرع في الفرن. يستخدم اليقطين المقلي لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.
كومبوت اليقطين الممزوج بالتفاح غذاء مفيد لمرضى التهاب البروستاتا. عصير اليقطين المسلوق هو مدر جيد للبول ويستخدم لتخفيف اضطرابات الكلى والمثانة.
مربى اليقطين يقوي الجسم والأعصاب.
مخلل اليقطين فاتح للشهية وهضمي.
خصائص الشفاء من القرع
اليقطين وبذوره غنية بالمعادن مثل المنجنيز والمغنيسيوم والفوسفور والتربتوفان ، وكذلك مصدر ممتاز للحديد والنحاس وفيتامين K و C و B6.
بالإضافة إلى الزنك والسيلينيوم ، يحتوي اليقطين على كميات كبيرة من الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.
بعض الخصائص الهامة للاسكواش في علاج أو علاج الأمراض:
- فعال في علاج اليرقان (اليرقان)
- مدر للبول
- حمى
- علاج المغص
- مقوي الدماغ
- خفض نسبة الكوليسترول والدهون في الدم
- يقلل ويضبط ضغط الدم
- مضاد للسرطان
- له خصائص مضادة للشيخوخة
- غني بمضادات الأكسدة
- فعال في علاج حرقة المعدة
- يخفف الحزن
- علاج المغص
- تجديد الشباب جسديا وعقليا
- قوة أنسجة الجسم
- تخفيف الصفراء
- عالج الأرق واستمتع بنوم جيد ليلاً
- تخفيف الصداع
- علاج التعب
- تقوية المعدة
- يقوي الذاكرة وينشط خلايا المخ
- تسهيل الهضم
- مفيد لشفاء المرضى المصابين بالأمراض المعدية
- مهدئا الصفراء
- يحسن الهضم
- علاج قرحة المعدة
- مفيد لصحة الجهاز الهضمي
- إزالة السموم وتطهير الجسم والكبد
- علاج الكبد الدهني
- تقوية الرؤية وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض العيون
- يساعد في تحسين صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
- تقوية جهاز المناعة
- علاج الإمساك
- القضاء على الأرق
- تخفيف السعال
- تنظيم سكر الدم
- تحفيز وظيفة البنكرياس
- مفيد للمعدة الضعيفة
- تقليل مخاطر الإصابة بقصر النظر الشيخوخي
- مضاد للدهون
- حصوات المسالك البولية
- له خصائص مضادة للديدان
- تقليل مخاطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا والسعال
- شسب
- علاج الأرق
- مسكن للصداع
- يخفف التعب العصبي ويرخي
- مطريات الثدي
- يخفف من القيء والسعال
- تقليل مخاطر العدوى البكتيرية والفيروسية والفطرية
- آلام البواسير وتسكين المعدة الغزير وعلاج الإسهال
مغلي زهرة اليقطين مفيد جدا للثدي.
تعتبر بكرات عصير اليقطين المطبوخ فعالة في علاج التهاب الحلق.
كمبوت اليقطين والتفاح ملين ويخفف الإمساك.
يساعد على منع والقضاء على الديدان المعوية ، وخاصة دودة الاسكاريس ودودة اليقطين وهي خصائص علاجية أخرى لليقطين في الطب التقليدي.
من المثير للاهتمام معرفة أن إحدى خصائص اليقطين بالنسبة للرجال هي تقليل خطر تضخم البروستاتا في الفئة العمرية من 30 إلى 40 عامًا.
يساعد في تقليل الالتهابات وآلام المفاصل في الأمراض الروماتيزمية وهو من أهم خصائص اليقطين.
انقاص الوزن عن طريق تناول اليقطين
اليقطين غني بالألياف ومنخفض جدًا في السعرات الحرارية على الرغم من طعمه الحلو ، لذا فهو مناسب جدًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، لأنه يقمع الشهية.
اليقطين غني بالألياف ، والألياف الموجودة فيه لها تأثير ملين وبالتالي تقضي على الإمساك الذي يعد أحد الأسباب الرئيسية للسمنة وزيادة الوزن.
على الرغم من قلة السعرات الحرارية ، إلا أن هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم ، وإذا تم اتباع نظام غذائي اليقطين لفقدان الوزن ، فسيتم تلبية احتياجات الجسم الغذائية بشكل جيد.
يسبب اليقطين الشعور بالشبع عن طريق زيادة عملية الهضم ، ونتيجة لذلك يسبب التخسيس وفقدان الوزن.
خصائص اليقطين للبشرة وجمال الشعر
اطبخي القرع وافركيه على شكل كريمة وانتظري لمدة نصف ساعة. هذا القناع يضيء ويضيء البشرة ويجعلها منتعشة.
تساعد المستويات العالية من الزنك وفيتامين أ وفيتامين ج في اليقطين على تحسين الدورة الدموية في الجلد وزيادة إنتاج الكولاجين في الجلد للتخلص من التجاعيد وتجديد شباب الجلد.
اليقطين مصدر جيد للنياسين الذي يساعد على تحسين الدورة الدموية في بشرة الوجه ومفيد في علاج حب الشباب والبثور.
يحمي البيتا كاروتين الموجود في اليقطين ، مثل واقي الشمس الطبيعي ، الجلد من الأشعة فوق البنفسجية للشمس ويقلل من خطر الإصابة بحروق الشمس.
يساعد اليقطين على تقليل دهنية الجلد وتقليل المسام المفتوحة.
يساعد اليقطين على تغذية البشرة الجافة وترطيبها نظرًا لاحتوائه على كمية عالية من العناصر الغذائية.
يساعد اليقطين على تطهير الجلد وعلاج البقع الداكنة بسبب ارتفاع مستويات مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
يتميز اليقطين بخصائص تنعيم طبيعية تساعد على تنعيم الشعر وتقويمه.
تساعد المستويات العالية من الزنك الموجودة في اليقطين في الحفاظ على كولاجين الشعر وتقوية الشعر.
تساعد المستويات العالية من فيتامينات ب الموجودة في اليقطين على تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس وتقوية البصيلات وزيادة نمو الشعر.
طريقة تحضير قناع اليقطين والعسل
يُمزج ربع كوب من هريس اليقطين مع ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي وملعقة كبيرة من الحليب والبيض ويفرك على بشرة وجهك ورقبتك ، ويترك لمدة 30 دقيقة ثم يشطف جيدًا بالماء الدافئ.
كيفية صنع قناع اليقطين للبشرة الدهنية
يُمزج 1 ملعقة كبيرة من هريس اليقطين مع ملعقة صغيرة من خل التفاح ويوضع على الوجه ، ويترك لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم يشطف جيدًا بالماء الفاتر.
كيفية تحضير قناع اليقطين للبشرة الجافة
تُمزج ملعقتان صغيرتان من هريس اليقطين مع نصف ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي وربع ملعقة صغيرة من الحليب وربع ملعقة صغيرة من الكريمة وتوضع على الوجه وتترك لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم شطف جيدا بماء فاتر.
كيفية تحضير قناع اليقطين للوجه
يُمزج 1 ملعقة كبيرة من هريس اليقطين مع 1 ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي ، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض و 1 ملعقة صغيرة من زيت فيتامين E وتوضع على الوجه ، وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تجف ، ثم اشطفيه بالماء البارد.
كيفية صنع قناع اليقطين للشعر
يُمزج كوبين من هريس اليقطين مع ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند وملعقة كبيرة من العسل الطبيعي وملعقة كبيرة من الزبادي ثم يوضع على الشعر. ضعي غطاء ملون على الشعر واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اشطفيه بالماء الدافئ.
خصائص جلد اليقطين المحروق
الخصائص العلاجية لبذور اليقطين
يخفف عصير بذور اليقطين من الإمساك ، لذلك يجب شرب كوب منه في الصباح على معدة فارغة.
زيت بذور اليقطين مفيد جدا في تسكين البواسير.
كما أن بذور اليقطين غنية بالزنك وأوميغا 3 ، وهي فعالة في تقوية الدماغ وتسبب كثافة العظام.
إذا كنت تأكل 5 أونصات من بذور اليقطين وتناولت عصيره ثلاث مرات يوميًا لمدة ثلاثة أيام في الصباح ، فهو دواء فريد للتخلص من كريم اليقطين.
بذور اليقطين غنية بالزنك والسيلينيوم.
بذور اليقطين ، وخاصة قشرتها الخضراء ، مضادة للديدان.
حبات بذور اليقطين مفيدة في علاج مرض السل والحمى الاستوائية والعطش وقرحة الأمعاء.
زيت بذور اليقطين مفيد جدا للأرق وكمية هذا الزيت المستخدم 35 جرام في المرة الواحدة.
إن تناول زيت اليقطين مفيد جدًا في علاج الاكتئاب والحزن والاكتئاب والكآبة والنوبات المرضية.
اضرار اليقطين (احتياطات وموانع)
استهلاك اليقطين ليس مناسبًا جدًا لمن لديهم مزاج بارد ، خاصةً إذا كانوا يعيشون في مناطق باردة ، فمن الأفضل لهؤلاء الأشخاص تناول اليقطين بعلاجه
الاستهلاك المفرط لليقطين يقلل من حجم السائل الذي يحتوي على الحيوانات المنوية لدى الرجال.
لا ينبغي الإفراط في تناول اليقطين لأنه يقلل الشهية ويضعف المعدة.
عند استهلاك كميات كبيرة من بذور اليقطين ، يجب أن تكون حذرا بشأن اضطرابات المنحل بالكهرباء في الجسم.
قد يسبب رد فعل تحسسي
تقتصر ردود الفعل هذه بشكل عام على التهاب الجلد التماسي أو التورم الخفيف حول اليدين أو الفم.
رد الفعل الشائع (على الرغم من أنه ليس حساسية) هو تجربة القرع الخام عند التقشير ، وهو جفاف وتقشر الجلد على اليدين. هذا ليس التهابًا جلديًا أو أي حساسية أخرى ، ولكنه آلية دفاع اليقطين الطبيعية. قبل النضج ، يقوم عصير اليقطين بإصلاح الأضرار الخارجية التي لحقت به ، مثل عضات الحيوانات أو الثقوب الجسدية الأخرى.
إذا قمت بتقشير القرع قبل أن ينضج تمامًا ، يجب أن تغسل يديك جيدًا وأن تستخدم غسول ترطيب قوي للغاية. على الأرجح ، تقشر طبقة رقيقة من الجلد الأجزاء التالفة من يدك. لمنع جفاف يديك ، يجب عليك استخدام اليقطين الناضج تمامًا فقط. إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان القرع قد نضج تمامًا ، ارتدِ زوجًا من القفازات عند تقشيره وتحضيره للطبخ.
حساء اليقطين ، هريس اليقطين ، حساء اليقطين ، الكعك والحلويات بنكهات جذابة وحلوة ، كلها أطعمة متنوعة وغنية يمكنك صنعها من اليقطين والاستمتاع بتناولها. كما تعلم ، يعد الاسكواش أحد أشهر خضروات الخريف والشتاء في السوق. لذلك فمن المؤسف تجاهل خصائصه وتجاهل هذه المجموعة البرتقالية المليئة بالعناصر القوية والمفيدة للصحة ، وخاصة صحة القلب!